 Conservas de productos del mar elaboradas artesanalmente en Galicia. Mezclamos innovación con tradición. Conservas vegetales y salsas elaboradas con recetas artesanales a partir de productos seleccionados de nuestra tierra. |
Historia
En la primavera de 2010, empezamos a trabajar en la posibilidad de enlatar wakame para aprovechar los recursos de nuestra zona. Poco a poco hemos ido añadiendo productos; unos más tradicionales como la aguja y la sardinilla y otros más innovadores, como otras clases de algas. Tiempo después nos interesamos por los productos ahumados, aprovechando una técnica tradicional para la conservación del pescado en Galicia, pero aplicándola a pulpo o caballa como elemento innovador.
En escencia
Todos nuestros productos están elaborados a partir de materias primas de excelente calidad que buscamos en las lonjas de Galicia. Enlatamos y estuchamos a mano cada una de nuestras conservas. Las mantenemos en nuestro almacén el tiempo necesario para que estén perfectas para salir al mercado. Consideramos que la estética de nuestros productos es tan importante como la materia prima y procesos de elaboración utilizados, por eso los diseños de nuestros estuches están hechos también artesanalmente.
Tienda degustación
En julio de 2013 abrimos en Cangas del Morrazo nuestra primera tienda degustación. Tenemos una pequeña carta de platos hechos a partir de nuestras conservas y otros productos artesanos. Así podrás degustar y seleccionar los que más te gusten para llevártelos a casa y sorprender a tus amigos con platos artesanos, ricos y sencillos.